El Departamento de Nutrición y la Residencia de Nutrición Clínica Hospitalaria del Hospital Regional Universitario José María Cabral y Báez (HRUJMCB), se reunieron en un emotivo acto para reconocer la destacada labor del Dr. Bernardo Hilario, como Director General del HRUJMCB, durante su graduación y celebración el décimo aniversario de la Residencia, el pasado 21…
La Residencia de Nutrición Clínica Hospitalaria se complace en reconocer y honrar al Dr. Alexander Luciano como el ideólogo fundamental de nuestra escuela, así como por su compromiso y apoyo incondicional a lo largo de estos últimos diez años. Desde sus inicios, el Dr. Alexander Luciano ha sido la fuerza motriz detrás de nuestra escuela,…
Autora: Dra. Emely Montero Rodríguez Ahora mismo esta de moda el tema del fitness, y con ello el consumo de suplementos como proteínas, aminoácidos, vitaminas, entre otros componentes; Ya sea para ganar o perder peso, aumentar el rendimiento o la masa muscular. ¿Pero cuando realmente deberíamos optar por este método y tendrá algún efecto el…
Nutrición basada en la evidencia El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, y también una de las más cuestionadas. ¿Qué beneficios tiene para la salud? ¿Cuál es la dosis diaria de café recomendada?Para muchas personas es inimaginable comenzar el día sin una generosa taza de café bien cargada, la fórmula básica…
Peso saludable: ¡No es una dieta es un estilo de vida! El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este día trata de señalar la importancia de la alimentación, algo que a menudo damos por supuesto…
