Santo Domingo, República Dominicana.- El aumento en los precios del maíz y la harina de soya, junto con el encarecimiento de los fletes internacionales y del petróleo, está elevando los costos de producción en la avicultura dominicana, según alertó la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA).
A pesar de estas dificultades, el sector avícola mantiene altos niveles de producción, superando los 400 millones de huevos mensuales y un promedio de 23 millones de pollos, con el objetivo de garantizar el abastecimiento del mercado nacional.
Los principales factores que están encareciendo los costos incluyen el maíz y la harina de soya, esenciales para la alimentación de las aves y que son adquiridos en los mercados internacionales. También influye el aumento de los fletes marítimos y el precio del petróleo.
En el mercado de Chicago, el precio del maíz se mantiene cerca de 5.50 dólares por bushel, impulsado por una fuerte demanda de exportación. Por su parte, el precio de la soya ha aumentado 21.75 centavos de dólar por bushel en las últimas cuatro semanas, lo que representa un incremento del 1.69 %, impulsado por las compras de China.
La ADA también destacó que el crudo Brent cerró por encima de los 100 dólares por barril, lo que impacta directamente en los costos de los fletes marítimos y encarece las importaciones necesarias para la industria avícola.
La asociación explicó que el comportamiento de estos mercados internacionales incrementa los costos que enfrentan los productores para alimentar y mantener las aves, lo que podría repercutir en los precios finales del pollo y el huevo, productos que son fundamentales en la dieta de los hogares dominicanos.
Pese a este panorama, la ADA reafirmó su compromiso de asegurar un abastecimiento estable del mercado y de continuar aumentando la producción local para satisfacer la demanda nacional.
La Junta Directiva de la ADA anunció que dará seguimiento a la evolución de los mercados internacionales y mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre cualquier variación que pueda afectar los precios finales de estos productos.
Fuente: www.diariolibre.com
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