Cinco muestras de agua envasada en botellitas analizadas por Diario Libre superaron las pruebas microbiológicas realizadas en el laboratorio de la Corporación del Acueducto y Alcantarillado de Santo Domingo (Caasd) en octubre de 2026. Sin embargo, los resultados reflejaron niveles de acidez superiores a los admitidos por la norma dominicana para el agua envasada no carbonatada.
En los análisis individuales, los valores de pH oscilaron entre 5.64 y 6.03, por debajo del rango de 6.5 a 8.5 recomendado por la Norma Dominicana (Nordom) 64 para el agua de consumo humano envasada. Aunque los estudios microbiológicos fueron satisfactorios, el laboratorio no detectó coliformes totales ni fecales, tampoco Escherichia coli, y las pruebas de pseudomonas dieron resultados negativos; además, el recuento de aerobios mesófilos fue inferior a 10 UFC/ml en todas las muestras.
«Esa es la problemática de esas aguas, que por el sistema de ósmosis que utilizan, al quitarle todos los minerales le bajan mucho el pH»
Ing. José Mateo Mota
El director de Calidad de las Aguas de la Caasd, ingeniero José Mateo Mota, explicó que el proceso de ósmosis inversa reduce los minerales y puede disminuir el pH. Indicó que cumplir las pruebas microbiológicas no basta para considerar un producto conforme con todos los requisitos de calidad si el parámetro de pH no se ajusta.
Fuente: Actualidad
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