Fran Rodríguez, pescadero: "Aquí el horario lo tienes claro. A los jóvenes no se les ha enseñado este oficio y el beneficio que se puede obtener"
Cada año desaparecen unas 350 pescaderías tradicionales en España, asegura la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados (Fedepesca), que vincula los cierres a la falta de relevo generacional y a la caída del consumo de pescado en los hogares.
Fuente: www.elperiodico.com
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