La creciente demanda de proteína animal impulsa a las industrias avícola, porcícola y acuícola a reforzar el uso de materias primas que combinen nutrición, productividad y sostenibilidad. En ese escenario, la soya sostenible de Estados Unidos se consolida como uno de los principales insumos para la alimentación de pollos, cerdos y pescados.
La fuente señala que, en las últimas cuatro décadas, esta producción ha mejorado hasta en 60% el aprovechamiento de recursos como el agua, la tierra y la energía. El respaldo está en el U.S. Soy Sustainability Assurance Protocol (SSAP), un sistema que verifica las prácticas agrícolas mediante auditorías independientes y que realiza más de 20.000 revisiones al año.
Luis Bustamante, líder de sostenibilidad para Latinoamérica de USSEC, afirmó que las empresas de alimentación balanceada eligen soya sostenible porque reduce la huella ambiental de la cadena de suministro y mejora la nutrición de sus productos. También señaló que el 94% de los productores que la cultivan pertenece a familias con varias generaciones en la misma tierra.
En República Dominicana, la soya forma parte de la cadena de alimentos balanceados destinada a sectores como el avícola, porcino y acuícola. El sector estadounidense también fijó metas al 2030 para reducir el impacto del uso del suelo, la erosión, el consumo energético y las emisiones de gases de efecto invernadero.
Fuente: Actualidad
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