La Residencia de Nutrición Clínica Hospitalaria se complace en reconocer y honrar al Dr. Alexander Luciano como el ideólogo fundamental de nuestra escuela, así como por su compromiso y apoyo incondicional a lo largo de estos últimos diez años. Desde sus inicios, el Dr. Alexander Luciano ha sido la fuerza motriz detrás de nuestra escuela,…
Nutrición basada en la evidencia El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, y también una de las más cuestionadas. ¿Qué beneficios tiene para la salud? ¿Cuál es la dosis diaria de café recomendada?Para muchas personas es inimaginable comenzar el día sin una generosa taza de café bien cargada, la fórmula básica…
El estreñimiento es una de las afecciones más comunes del aparato gastrointestinal, se caracteriza por una disminución en el patrón de evacuaciones o menos de tres evacuaciones por semana, con heces duras, secas o grumosas. Sufrir de estreñimiento por un tiempo prolongado puede afectar negativamente la calidad de vida de la persona, llevándola a padecer…
