Menú escolar: así se elaboran las recetas en el Laboratorio Gastronómico del Inabie
El Inabie detalló el proceso de creación, evaluación y estandarización de recetas para el PAE en el marco del Día Mundial de la Alimentación
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Calidad de la alimentación escolar en República Dominicana muestra experiencias diversas
San Pedro de Macorís, República Dominicana.- Un seguimiento realizado por Diario Libre en varios centros educativos de San Pedro de Macorís, Hato Mayor del Rey, Bayaguana y El Seibo ha evidenciado tanto experiencias favorables como algunas críticas sobre la calidad de la alimentación escolar. En San Pedro de Macorís, se visitó el Centro Educativo Barrio…