En municipios como Santa Coloma de Gramenet y Sant Adrià de Besòs, o en barrios de Barcelona como Torre Baró y Bon Pastor, algunos de los que concentran mayor densidad de población del área metropolitana, más del 50% de los residentes no cuentan con ningún establecimiento con alimentos frescos y saludables en un radio de 400 metros. Esta distancia, equivalente a unas tres aceras de manzanas del Eixample o a un paseo de unos cinco minutos, es la que los expertos consideran mínima para poder disponer de una alimentación adecuada al alcance de todos. Así, si el objetivo es crear vivienda aplicando una mayor densificación en algunas áreas (o lo que es lo mismo, construyendo en vertical) una de las pautas a tener en cuenta es velar por cómo se despliegan en esas zonas no solo los servicios públicos, sino también el acceso al consumo de productos básicos.
Fuente: www.elperiodico.com
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