Ottawa, Canadá.- La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) anunció este viernes que la República Dominicana ha aprobado nuevamente la importación de carne de ganado canadiense de todas las edades, incluidas las vísceras. Esta medida marca la primera vez desde 2003 que Canadá obtiene acceso al mercado dominicano, después de que se impusieran restricciones debido a la detección de encefalopatía espongiforme bovina (EEB).
La reapertura del mercado se logró tras una auditoría del sistema canadiense de inspección de carne de vacuno, realizada por técnicos de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) y la Dirección General de Ganadería (Digega). La CFIA indicó que la evaluación confirmó la efectividad de los controles canadienses en cuanto a seguridad alimentaria y sanidad animal.
Como resultado, las autoridades dominicanas levantaron las restricciones que habían limitado el ingreso de carne de vacuno canadiense durante más de dos décadas. Actualmente, Canadá cuenta con una clasificación de riesgo insignificante frente a la EEB, según estándares internacionales.
La reapertura representa una gran oportunidad para los exportadores canadienses en un mercado que ha registrado un volumen significativo de importaciones de carne de vacuno. En 2025, República Dominicana importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de vacuno y productos derivados, según el Consejo Canadiense de la Carne.
Hasta el momento, tres establecimientos procesadores de carne de vacuno de Canadá han sido aprobados para exportar sus productos al mercado dominicano. El ministro canadiense de Agricultura y Agroalimentación, Heath MacDonald, destacó que esta decisión permitirá a los productores canadienses expandir sus oportunidades comerciales.
“Los productores de carne de vacuno de Canadá entregan productos seguros y de alta calidad, confiables en todo el mundo. La República Dominicana es un mercado importante y en crecimiento en América, y reabrir el acceso crea nuevas oportunidades para que nuestros agricultores y procesadores amplíen su alcance”, afirmó.
Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, comentó que la organización ha trabajado desde 2023 para recuperar el acceso al mercado dominicano. Subrayó el papel de las autoridades dominicanas en la auditoría y consideró que la aprobación permitirá a los procesadores canadienses competir nuevamente en este mercado.
«El Consejo Canadiense de la Carne ha abogado por este acceso desde 2023, y nos enorgulleció recibir y financiar al equipo de auditoría dominicano durante su visita a Canadá para ayudar a hacerlo posible», manifestó Larkin.
La CFIA concluyó que las auditorías entre Canadá y sus socios comerciales son esenciales para mantener la confianza en los sistemas de seguridad alimentaria y facilitar un comercio estable entre los países.
Fuente: www.diariolibre.com
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